2017年11月11日


ピーナッツ (5) -

昨年にいただいた落花生の種を、今年初めて我が家の庭に植えました!
落花生は思ったより育てやすく、虫の被害のもほとんどありませんでした。肥料は二回ほど粒肥をばらまき、そんな感じで10月に収穫しました。一株に沢山の落花生がぶらぶらぶら下がって、感激!(≧∇≦)
さっそく塩茹でして、お腹におさまりました(*^-^*) 詳細をご覧ください♪


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種まき



ピーナッツ

昨年の11月にいただいた落花生の種を、今年初めて4月半ばに植えることにしました!
まずは殻から取り出した落花生を、一晩水につけます。水を吸ってぷっくり(*'‐'*)♪

ピーナッツ (2)

ポットにプランターの土を入れ、30ポット作りました。落花生を2粒ずつ入れました。その上に3cm程度の土をふんわりと被せます。後は水をあげて鳥に食べられないように、カゴを載せておきました🐦
家の周りには、カラスやハトなどいろいろ飛んでくるのです・・・(ToT)



芽が出た



ピーナツ (2)

芽が出てきましたよ~きゃわいい~♪o(^-^)o

ピーナツ

数日後には、ほとんどのポットから芽が出ました。
あの落花生から、こんなに大きな葉っぱが出てちょっと感激しました!

落花生

もっさりとしてきました~(^w^)
しばらくはポットの中で大きくします。

ピーナッツ (3)

5月半ば頃に地植えをしました。
20ポットは庭の菜園へ植え、残りの10ポットは親戚へお嫁に行きました🌱
しばらくは、写真のように虫よけと鳥よけ対策をしました。



遂に収穫!



ピーナッツ (4)

10月頃にはこんな風になりました!
草に負けじと、落花生の葉っぱがもっさりです(^-^)
始めの植付時に、苗と苗の間隔が狭かったので、ぎゅうぎゅうです。ちゃんと落花生ができているか、ちょっと心配・・・。

10月中旬、収穫しましたo(^-^)o
まだ葉っぱが枯れていなくて、収穫には早いかなと思ったのですが、落花生がちゃんと育っているかどうかの確かめと、早く食べたくて・・・えいっと引っこ抜きました!(*''ω''*)

ピーナッツ (5)

じゃーん!
小ぶりでしたが、いっぱい落花生がぶらぶらぶら下がっておりました!(^^)/
まだ若い方が塩ゆですると柔らかく、私はそちらの方が好きなので、全部で5株ほど掘りました。

ピーナッツ (6)

綺麗に水洗いをし、こんなにいっぱいになりました(≧∇≦)
早速、塩ゆでにすることに♪

ピーナッツ (7)

鍋に水2リットルと塩50gを入れ沸騰させます。そこへ1kgの落花生を投入、グツグツしてきたら弱火にして30分ほど茹でます。火を止めた後30分~1時間おき、ざるにあげます。
とっても美味しい茹で落花生でした!(o^~^o)

後日、残りの落花生をすべて掘りました。来年用の種を残して、残りは塩茹でと、煮物用に二つに分けました。煮物用は殻を頑張って剥き、15分ほど茹でて冷凍保存しました。

数日後に半分解凍し、早速煮物をつくりましたo(^-^)o
レンコン、人参、こんにゃく、ごぼうを一緒に入れて、ぐつぐつ柔らかくなるまで煮て、味をしっかりと染み込ませました。美味しくてあっという間に食べてしまい、写真を撮るのをうっかり忘れてしまった・・・(/ω\)
まだ残りがあるので、写真はその時にでも(笑) 残りはお正月に食べるぞ~♪



本日の落花生の元気の出るお言葉
「雨にも負ケズ。風にも負ケズ。台風にも負ケズ。試練に耐えてぷくぷく育った僕のご褒美は、あなたの満面の笑顔」


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